Surface Hygiene Monitoring System

Matlamat industri makanan dan minuman adalah untuk menyampaikan produk yang selamat dan berkualiti tinggi. Di pasaran yang penyakit bawaan makanan boleh membina atau merosakkan reputasi anda, pembersihan dan sanitasi adalah penting untuk melindungi perniagaan anda.

Tetapi anda tidak selalu dapat melihat setiap bahaya kesihatan. Untuk mengesahkan kebersihan, anda memerlukan lebih daripada penilaian dengan mata kasar. Ujian mikrobiologi adalah pilihan tetapi memerlukan menunggu 18 jam atau lebih untuk keputusan makmal. Anda memerlukan sistem yang boleh dipercayai dan lengkap untuk membantu anda menguruskan proses pemantauan kebersihan anda tanpa menunggu dan boleh membuat keputusan kritikal tentang kebersihan kemudahan anda dengan cepat dengan yakin!

Tambahan pula, kawalan kebersihan bukan sahaja berguna untuk mencegah jangkitan atau pencemaran, tetapi juga mempunyai kepentingan ekonomi, kerana ia berfungsi untuk mengelakkan kerosakan pada peralatan dan mesin kerja.

• Kawalan pembersihan
• Kawalan kebersihan
• Penentuan dan pengesahan pencemaran silang

Bioluminescence adalah teknologi berdasarkan pengesanan ATP (Adenosine Triphosphate), molekul bertenaga semua organisma hidup, ia adalah fenomena semula jadi yang terdapat dalam banyak alga dan bakteria akuatik, serta dalam cahaya yang dihasilkan oleh kelip-kelip, di mana teknologi ini telah dibangunkan.
Kelip-kelip mempunyai enzim yang dipanggil Luciferin-Luciferase yang, dalam kombinasi dengan ATP, menghasilkan cahaya.

Adenosin trifosfat (ATP) ialah sebatian yang terdapat dalam semua benda hidup, haiwan dan tumbuhan, termasuk banyak makanan dan bahan buangan makanan, bakteria, kulat dan mikroorganisma lain. Jumlah ATP boleh digunakan sebagai penunjuk jumlah bahan tersebut pada permukaan yang bersentuhan dengan makanan, memberikan ukuran kebersihannya dan kecekapan proses pembersihan, sanitasi dan pembasmian kuman.

Mikrob dan sisa produk mengandungi Adenosine Triphosphate (ATP), penunjuk sisa biologi yang mudah dikesan untuk mengukur kebersihan dengan cepat. Ujian ATP memenuhi semua kriteria untuk ketenangan fikiran anda.

Surface Hygiene Monitoring adalah penting untuk memastikan kebersihan dan keselamatan dalam pelbagai persekitaran. Aspek utama pemantauan ini melibatkan pengesanan adenosine triphosphate (ATP), molekul yang menunjukkan sisa organik. Walau bagaimanapun, kebolehpercayaan ATP sebagai penunjuk tunggal terjejas oleh kerentanannya terhadap degradasi kepada adenosine diphosphate (ADP) and adenosine monophosphate (AMP) di bawah metabolisme biologi atau tekanan persekitaran seperti suhu tinggi dan turun naik pH.

Untuk menangani perkara ini, teknik lanjutan seperti Ujian A3 telah dibangunkan, membolehkan pengesanan serentak ATP, ADP dan AMP. Pendekatan komprehensif ini, disokong oleh proses enzimatik seperti Luciferase dan keupayaan inovatif peranti seperti meter A3, memastikan penilaian kebersihan permukaan yang lebih tepat dengan mengambil kira interaksi dinamik antara ATP dan produk degradasinya.

Peranti pegang tangan yang mudah digunakan dan proses tiga langkah menjadikan ujian mudah.

• Keputusan yang pantas dan boleh dipercayai dalam beberapa saat.
• Dapatkan hasil dalam 3 langkah mudah:
  1. Swab permukaan
  2. Letakkan swab dalam Luminometer Pemantauan Kebersihan Permukaan untuk analisis
  3. Mentafsir keputusan.
• Sistem dengan tahap kebolehulangan dan konsistensi yang tinggi. Pekali variasi yang lebih rendah.
• Reka bentuk swab fleksibel membantu anda mencuba kawasan yang sukar.